私達の店の顔とも言えるブレンド２種類
「HOME」「HARBOUR」
どちらも、 帰る場所に由来した名前です。
コーヒーのフィルターを通した僕たち２人の家、コーヒー好きの様々な人々の帰る場所になりますように。
そんな願いが込められています。
「HOME」
温かい家をイメージした、昔ながらのコクやボディも感じつつ酸味を甘さに変えた私達の定番ブレンド。中煎り。
「HARBOUR」
予測不可能な海の航海を終えた、船乗りの休息の地。しっかりと深さを感じることができながら甘さやコーヒーアロマを感じられるデザートとの相性が抜群のブレンド。中深煎り。
「Decaf」
デカフェらしさを極限まで感じさせない、最高のデカフェ。深煎り。
この三種類がいつもあなたの帰りを待っていてくれます。
僕たちがなによりも大切にしていることは、「自分たちがそのコーヒーを好きかどうか」です。
流行りなんて関係ありません。コーヒーはオシャレなもの、特別なもの、かっこいいもの、かわいいものではなく、最高の脇役だと僕たちは考えています。
食後や目覚めの一杯、デザート、会話のお供。最高の相棒であり、最高の脇役です。
その最高の脇役を主役として扱い、色々な方に私達のコーヒーを知っていただくためのsummer blue coffeeです。
みなさまにとって私達という存在は、最高の脇役であって欲しいのです。。。。。
May the coffee be with you…